Cépage: Gamay noir à jus blanc. Vignes certifiées en agriculture biologique. Vendange manuelle. Soigneusement triée, vinification en macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 24 jours en cuve tronconique en bois. Élevage en vieux fût de 216 litres pendant 9 mois.
Un Morgon très recherché, du magnifique domaine Lapierre. Vin aux arômes dominant de fruits rouges frais. Belle longueur sur des arômes floraux.
