Home-made sausages assortment

Bacon fumé et fromage cheddar: Porc du Québec, cheddar, bacon, épices, sel, poivre. Contient: lait.

Italienne forte: Porc du Québec, épices, sucre.

Cari: Porc du Québec, lait de coco, persil, vin de cerise (sulfites), sel, poivre, épices.

Brocolis et cheddar fumé: Porc du Québec, brocoli, fromage cheddar fumé, épices, ail, sel, poivre. Contient: lait.

Merguez: Agneau de Kamouraska, épices, oignon, sel, poivre.

Décongeler les saucisses dans leur emballage de 20 à 25 minutes dans l'eau froide.

AU BARBECUE  

Préchauffer le BBQ à intensité moyenne. Retirer les saucisses de leur emballage. Cuire de 15 à 20 minutes

jusqu'à la cuisson désirée. Les retourner plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.

À LA POÊLE ET FOUR

Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle. Cuire les saucisses à feu moyen fort

de 5 à 7 minutes pour les faire griller.  Les retourner plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme. 

Terminer la cuisson au four à 350oF pendant 15 à 20 minutes.

MERGUEZ:

Décongeler les saucisses dans leur emballage de 20 à 25 minutes dans l'eau froide.

AU BARBECUE  

Préchauffer le BBQ à intensité moyenne. Retirer les saucisses de leur emballage. Cuire de 8 à 10 minutes

jusqu'à la cuisson désirée. Les retourner plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.

À LA POÊLE ET FOUR

Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle. Cuire les saucisses à feu moyen fort de 8 à 10 minutes pour les faire griller.  Les retourner plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.