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Moroccan lamb chops

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Marinated dishes, Sans gluten
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Portions moyennes de 360g.

Specifications

Quantity paquet de 2 or 6 paquets de 2 or 12 paquets de 2

Côtelettes d'agneau, oignons espagnols, ail frais, épices, sucre brut, huile de canola, huile d'olive, herbes fraîches, poivre noir, sel de mer, jus de citron frais.


Décongeler les côtelettes dans leur emballage de 20 à 25 minutes dans l'eau tempérée.

Conserver la marinade de l'emballage.

La réchauffer et verser sur les côtelettes au moment de servir.


AU BARBECUE

Préchauffer le BBQ à forte intensité. Griller de 2 à 3 minutes sur le côté de l'os.

Poursuivre la cuisson en grillant durant 3 à 4 minutes chacun des côtés, selon la cuisson désirée.


À LA POÊLE ET FOUR

Préchauffer le four à 350°F.  Faire chauffer un peu d'huile et/ou de beurre dans une poêle à feu élevé et les saisir 1 minute sur le côté de l'os. Poursuivre la cuisson en grillant durant 1 minute chacun des côtés. Mettre les côtelettes au four de 8 à 12 minutes selon votre cuisson désirée. 

Laisser reposer de 1 à 2 minutes une fois sorties du four.


De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.

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