Seasoned beef filet mignon burger

Filet mignon de bœuf, ketchup, pâte de tomate, chapelure italienne, blancs d'œuf, moutarde de Dijon, huile d'olive extra vierge, sucre brut, sauce Worcestershire(anchois), épices, fines herbes. 
Contient: soya, blé, lait, graines de sésame.

Décongeler partiellement les burgers dans leur emballage de 5 à 10 minutes dans l'eau tempérée. Afin d'éviter de briser les burgers, couper les sacs les retirer à l'aide du spatule au moment où vous êtes prêts à les placer sur la grille du BBQ. 

AU BARBECUE

Préchauffer le BBQ à intensité moyen-fort. Retirer les burgers de leur emballage, les badigeonner avec un corps gras pour empêcher de coller sur la grille. Saisir de 2 à 3 minutes de chaque côté. Réduire à  intensité moyenne et cuire de 4 à 5 minutes  jusqu'à l'obtention d'une température interne de 70°C.

À LA POÊLE

Retirer les burgers de leur emballage. Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle et les saisir de 2 à 3 minutes de chaque coté. Réduire à feu moyen et cuire de 4 à 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une température interne de 70°C.