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FOIRE AUX QUESTIONS
PRODUITS 
 Quelle est la provenance de vos produits?

Nous proposons un vaste choix de produits de première qualité, tout en privilégiant: 

1. Les produits de fermes québécoises;

2. Les poissons canadiens ainsi qu’une large variété de poissons pêchés à l’état sauvage; 

3. Les fruits de mer pêchés dans les eaux froides canadiennes.
Nos produits sont approuvés par Pêches et Océans Canada et l'Agence Canadienne d'inspection des aliments.

Quels ingrédients utilisez-vous?

La qualité étant notre priorité, les ingrédients contenus dans nos recettes sont choisis avec soin. Nos produits sont élaborés sans agent de conservation, ni colorants, ni additifs et avec une faible quantité de sel de mer.

Quelles précautions à prendre en cas d’allergie? 

Nous vous invitons à consulter la liste des ingrédients de nos produits. Nous ne garantissons aucun produit pour les allergies ou les intolérances alimentaires. 

Certains de vos produits sont-ils sans gluten?

Afin de connaître la liste de nos produits sans gluten, nous vous recommandons de contacter notre service à la clientèle qui se fera un plaisir de vous guider. Noter que nous n’avons aucune certification sans gluten pour les ingrédients utilisés dans nos recettes.

Où sont préparés vos produits?

Nos mets cuisinés et pâtisseries sont élaborés dans nos cuisines, dans les Laurentides. Les viandes de très grande qualité et les poissons frais d'arrivages hebdomadaires sont entièrement dégraissés par notre équipe.

Que faire si l’emballage sous vide est brisé?

Nous vous recommandons de consommer la portion dont l’emballage est brisé avant les autres contenues dans votre boîte et dont l’emballage est intact.

Si le produit ne doit pas être décongelé avant sa cuisson, nous vous suggérons tout simplement de le consommer avant ceux dont l’emballage est intact.

Si la méthode de décongélation du produit implique de plonger l’emballage dans l’eau, il est recommandé de le décongeler plutôt au réfrigérateur.

Comment décongeler les produits?

Certains de nos produits doivent être décongelés avant la cuisson ou la consommation. Pour chaque produit, les instructions de décongélation incluant le temps requis sont fournies. Un des nombreux avantages de l’emballage sous vide est de permettre un délai de décongélation très réduit, ce qui représente un gain de temps apprécié au quotidien ou lors de vos réceptions. Vous pouvez ainsi simplement plonger l’emballage contenant le produit dans l’eau jusqu’à sa décongélation.

Quelle est la méthode de cuisson des produits?

Chaque produit cuisiné inclut les instructions de cuisson pour votre méthode préférée (poêle, four, BBQ et parfois micro-ondes). Veuillez vous référer au mode de cuisson reçu avec le produit ou à l’onglet mode de cuisson de la fiche du produit sur notre site web.

Quelle est la différence entre un produit congelé et un produit surgelé?

La surgélation est un procédé qui allie vitesse et températures très basses afin que les cellules du produit ne soient pas endommagées. La qualité du produit est ainsi entièrement préservée.

Les produits surgelés sont-ils de la même qualité que des produits frais?

Tout à fait, puisque le procédé de surgélation assure la préservation des qualités nutritionnelles des produits. De plus, l’emballage sous vide prévient tout contact avec l’air qui altérerait l’intégrité du produit.

Quelle est la durée de conservation des produits emballés sous vide?

Si vos produits sont conservés dans des conditions optimales :

Légumes : 1 à 2 ans

Poisson : 1 ans

Porc : 1 à 2 ans

Poulet et bœuf : 1 à 2 ans

Soupe, sauté et sauces : 1 à 2 ans

Mon congélateur a dégelé (panne de courant ou autre). Que faire?

1. Les aliments sont partiellement décongelés, mais la surface est recouverte de givre :

Ces aliments peuvent être recongelés si le centre de l’aliment est encore dur.

2. Il s’agit d’aliments crus et ils sont décongelés. La température est demeurée à moins de 4 °C :

Les aliments doivent être cuits immédiatement pour une consommation rapide ou pour être recongelés une fois cuits.

3. Il s’agit d’aliments périssables. Ils sont complètement décongelés et la température est supérieure à 4 °C :

Ces aliments doivent être jetés. On entend par aliments périssables les viandes, les volailles, les poissons et les fruits de mer, les produits laitiers, les œufs et les mets préparés qui contiennent ces ingrédients, qu’ils soient crus ou cuits.

ACHAT 
Comment puis-je me procurer vos produits?

Plusieurs options s’offrent à vous :

1. Utiliser nos services de commande en ligne en vue d’une livraison à domicile ou d’un ramassage à notre boutique.

2. Visiter notre boutique située dans les Laurentides et ainsi bénéficier d’un service-conseil. Afin de réduire vos contacts en contexte de pandémie, il vous est possible de communiquer avec nous afin de faire préparer votre commande et d’en effectuer le paiement. Lors du ramassage, nous vous remettrons votre commande à l’extérieur.

3. Communiquer avec notre service à la clientèle afin que nous vous guidions dans le processus de commande web ou que vous nous passiez votre commande directement au téléphone. 

Comment procéder au paiement de ma commande?

Une fois votre commande confirmée sur notre site web, vous serez dirigés vers l’étape paiement. Vous pourrez alors inscrire votre numéro de carte de crédit. 

Lorsque votre commande sera préparée et que le montant de votre facture sera confirmé (après vérification notamment du poids de certains articles vendus selon un prix au kg), nous effectuerons le paiement de cette facture à l’aide du numéro de carte de crédit fourni. 

Il vous est également possible de payer par carte de crédit, carte de débit ou comptant lors de la réception de votre commande si celle-ci est livrée à domicile, ou encore directement en boutique lors du ramassage de votre commande.

Comment modifier ou annuler ma commande une fois qu’elle a été confirmée?

Communiquez directement avec nous par téléphone.

Est-ce que le total réel de ma facture peut différer du total estimé?

Le montant de votre facture peut varier selon :

Le poids d’un produit vendu selon un prix au kg (le prix indiqué est à titre indicatif et varie légèrement selon le poids de l’item);

Non-disponibilité d’un produit choisi.

LIVRAISON
Est-ce qu’il y a un minimum requis pour bénéficier du service de livraison?

Le montant de votre commande doit s’élever à 199$+ afin de bénéficier de notre service de livraison. Pour les commandes d’un montant moindre, nous vous invitons à visiter directement notre boutique située dans les Laurentides.

Pour toute commande dont le montant total se situe entre 199$ et 399$, des frais de livraison de 25$+tx sont applicables (veuillez communiquer avec nous afin de vous assurer que votre ville est desservie par notre service de livraison).

Toute commande de 400$ et plus bénéficie de la livraison gratuite (veuillez communiquer avec nous afin de vous assurer que votre ville est desservie par notre service de livraison, sans quoi des frais de livraison supplémentaires sont applicables).

Quelles sont les régions desservies par votre service de livraison à domicile?

Notre service de livraison dessert un large territoire au Québec. Afin de vérifier si votre ville est éligible, veuillez contacter notre service à la clientèle. 

Dans le cas où votre ville n’est pas incluse dans celles desservies par notre service de livraison, la livraison peut être effectuée via DICOM grâce à un dispositif de glacières et de glace sèche (montant minimum de commande de 400$, frais applicables) et ce, tant au Québec, en Ontario qu’au Nouveau-Brunswick.



Quel est le délai à prévoir entre la confirmation de ma commande et la livraison?

Veuillez vous référer aux zones de livraison. La grande majorité des commandes sont livrées à l'intérieur d'une semaine. Vous bénéficier de notre service de livraison sur rendez-vous. Les commandes vous seront habituellement livrées en soirée pour vous simplifier la vie.









VOTRE COMPTE
Vous éprouvez des difficultés à vous connecter à votre compte?

Veuillez vérifier que vous utilisez le bon identifiant. Ensuite, nous vous suggérons de cliquer sur mot de passe oublié afin de réinitialiser votre mot de passe. 

Si vous n’êtes toujours pas en mesure de vous connecter après ce changement, nous vous invitons à nous contacter afin que notre service à la clientèle qui se fera un plaisir de vous aider.


ENVIRONNEMENT
Que faire des boîtes en carton contenant les produits?

Les boîtes contenant nos produits sont entièrement recyclables. Si vous souhaitez remettre vos boîtes vides à votre livreur ou lors de votre visite à notre boutique située dans les Laurentides, nous reprendrons les boîtes afin de les réutiliser et maximiser leurs cycles de vie.


Que faire des emballages sous vide contenant les produits?

Afin de permettre le recyclage des emballages, nous vous suggérons de les laver et de les mettre à part de vos autres items destinés au recyclage.


Contactez le Service à la clientèle en composant le 1-888-886-4919 ou le 819-321-2225, ou en remplissant le formulaire à la section Contact.