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La ferme Nordest

La ferme Nordest produit des bœufs Angus de première qualité, élevés naturellement dans un environnement pur des Laurentides. C’est avant tout la passion des animaux et la vie sur la ferme qui compte  . Leur troupeau de bœufs Angus de 200 têtes qui ont accès à 600 âcres de pâturages et de forêts pour brouter librement et se nourrir des meilleurs grains.


Ferme PB

Au-delà de leur passion pour tout ce qui se savoure, ils ont une philosophie de profond respect pour les produits qu’il transforme. Ils valorisent l’utilisation de pièces moins nobles de l’animal, misent sur la qualité des ingrédients et des fournisseurs locaux qu’ils chérissent.


Boucherie de la ferme

La Boucherie de la Ferme est une entreprise familiale dans laquelle ils proposent des produits naturels, sans hormones, sans antibiotiques.




Ferme la Rose des vents

Située à Mont-Laurier, cette entreprise familiale, authentique et passionnée, offre des produits de volailles de qualité supérieure à une clientèle soucieuse de bien se nourrir, pour mieux vivre!


Canard Goulu

Le Canard Goulu est fière d’une pratique agricole responsable et respectueuse de l’environnement et de nos animaux. Nous offrons une gamme variée de produits de canard et de foie gras tout en simplicité et en saveur. Savourez chaque occasion!


L’Agnellerie

Élevés naturellement à Kamouraska, leurs agneaux présentent une viande succulente et goûteuse, quelle qu'en soit la coupe. L'Agnellerie vous invite à découvrir ce trésor gastronomique, un produit local apprécié pour ses nombreuses qualités.




Épices de Cru

Longtemps partenaires, traiteur et chef, ils se sont très vite rendu compte qu’il était difficile de recréer les plats qu’ils avaient goûtés au cours de leurs voyages sans avoir accès à de bonnes épices. C’est pour cette raison qu’ils ont commencé, il y a maintenant trente ans, à rapporter comme butin des valises pleines d’épices. Peu à peu, ils ont bâti un réseau de petits producteurs, de marchands et surtout d’amis qui, comme eux, apprécient les meilleures épices du monde.


Le moulin aux épices

Située dans les Laurentides, cette entreprise offre une variété de mélange maison d’épices. Venez à la découverte des produits d’ici et du monde.


Wagyu Québec

Wagyu Québec est né d’une volonté commune d’arriver à produire une plus grande quantité de viande sans avoir à faire de compromis sur la qualité que permet d’offrir l’élevage à échelle humaine. Les animaux de Wagyu Québec sont élevés sans l'ajout d'hormones de croissance ou d'antibiotiques et sont exclusivement nourris avec des produits régionaux. La viande Wagyu révèle un goût si exceptionnel que sa réputation de meilleure viande au monde a vite été saluée par la fine gastronomie.




Les fumistes

Située à Mont-Laurier, cette entreprise familiale, authentique et passionnée, offre des produits de volailles de qualité supérieure à une clientèle soucieuse de bien se nourrir, pour mieux vivre!


Boulangerie l’Alvéole

Située dans les Laurentides, cette boulangerie se spécialise dans la production artisanale avec de la farine d'agriculture raisonnée et biologique.


Champignons du versant

Faire pousser des champignons gourmets sans engrais ni pesticides, c'est la grande mission de cette ferme de Val-David. Pleurote, shiitake, crinière de lion, pholiote... Les variétés disponibles changent avec les saisons !




Miels d’Anicet

La miellerie installée dans les Hautes-Laurentides, au pied de la Montagne du Diable, dans une région sauvage, forestière et libre d’agriculture intensive, qui se traduit par un environnement d’une extrême qualité pour le cheptel de 1 000 ruches. Il en résulte une abondance florale synonyme de santé pour les abeilles : merisier, cerisier, pissenlit au printemps ; tilleul, trèfle, vesces, framboisiers, crucifères et mélilot à l’été ; eupatoire, verge d’or et aster à l’automne. Cette diversité confère aux Miels d’Anicet une texture et une complexité de saveur incroyable variant au fil des saisons.


Gourmet Sauvage

Plus d’une centaine de produits sauvages cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides. Des morilles en passant par la confiture d’amélanches et l’essence de mélilot, ils amèneront la forêt à votre table dans le plus grand respect de notre environnement.


Gaspor

Cette ferme située dans les Laurentides offre son le porcelet de lait Gaspor qui a rapidement fait son chemin auprès du public gourmand. Il est présent sur les meilleures tables au Canada, aux États-Unis, dans les Caraïbes et au Japon.