ADE provient uniquement de raisins Trebbiano, dont un ancien biotype appelé Biancame. Il est vinifié et vieilli en acier inoxydable.
Idéal pour l'apéritif et tout au long du repas avec des plats d'été légers. Essayez aussi avec du poisson grillé et de viande blanche délicieux grâce aux tanins doux.