Charnues et généreuses, ces crevettes vous sont acheminées déveinées et décortiquées, avec la queue. Aussi délicieuses poêlées dans le beurre à l’ail que grillées au barbecue, elles peuvent être servies en entrée ou en plat de résistance. Une assiette raffinée et élégante!
Le prix de la boîte peut légèrement varier selon le poids.
#Réf.: 129
Décongeler les crevettes environ 30 minutes dans l'eau froide.
Pour servir des crevettes froides:
Dans un chaudron, amener l'eau à ébullition (environ 5 fois plus d'eau que de crevettes). Sortir les crevettes du sac et les plonger dans l'eau bouillante. Dès que l'ébullition reprend, laisser cuire 2 minutes et vider le contenu du chaudron dans une passoire. Arrêter la cuisson sous l'eau froide.
À LA POELE
Sauter les crevettes dans une poêle avec un beurre à l'ail ou notre beurre à l'échalote, à l'ail et au vin blanc, à feu moyen de 3 à 4 minutes de chaque côté.
AU BARBECUE
Préchauffer le BBQ à intensité moyenne. Déposer les crevettes sur la grille
et cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté.
Badigeonner de beurre à l'ail ou d'une sauce de votre choix.
De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.
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