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Osso-buco à l'italienne

Osso-buco à l'italienne

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Portions de 425g.

Caractéristiques

Quantité 1 portion ou 4 portions ou 8 portions

Porc du Québec, champignons blancs, tomates, carottes, céleris, farine blanche non blanchie, beurre, miel, vin blanc (sulfites), vin rouge, échalotes françaises, oignons espagnols, ail, bouillon de bœuf réduite en sodium, crème 35%, moutarde de Dijon, basilic frais, sel de mer, Consistaid, fécule de marante, fond de veau, poivre noir, fines herbes et épices.

Contient: lait.

Décongeler les osso-buco dans leur emballage 24 heures au réfrigérateur ou de 35 à 45 minutes dans l'eau tempérée (si le sous vide est brisé, décongeler seulement au réfrigérateur).


AU FOUR CONVENTIONNEL

Préchauffer le four à 375oF. Retirer les barquettes de leur emballage.

Déposer les barquettes décongelées sur une plaque de cuisson.

Cuire de 35 à 40 minutes sur la grille du centre. 

Pour une grande quantité, ajouter quelques minutes à la cuisson.


Servir l'osso-buco sur un nids de pâtes ou de riz. Un vrai délice !

De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.

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Osso-buco à l'italienne
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