Raisins issus de vignes de 80 ans, c'est spectaculaire. Soyeux, concentré et opulent avec des fruits noirs juteux et une longue finale. Texture légère mais toujours riche et follement expressive. Alors que de nombreux Beaujolais - en particulier les Beaujolais nouveaux - sont faciles à vivre et insouciants, ceux-ci sont plus contemplatifs.
![[324] Boeuf Wellington avec foie gras (sauce incluse) (8 portions)](/web/image/product.product/298/image_512/%5B324%5D%20Boeuf%20Wellington%20avec%20foie%20gras%20%28sauce%20incluse%29%20%288%20portions%29?unique=790e613)
![[325] Boeuf Wellington (sauce incluse) (8 portions)](/web/image/product.product/295/image_512/%5B325%5D%20Boeuf%20Wellington%20%28sauce%20incluse%29%20%288%20portions%29?unique=790e613)
![[330] Carré d'agneau à la française (sauce incluse) (8 portions)](/web/image/product.product/482/image_512/%5B330%5D%20Carr%C3%A9%20d%27agneau%20%C3%A0%20la%20fran%C3%A7aise%20%28sauce%20incluse%29%20%288%20portions%29?unique=790e613)
![[336] Jarret d'agneau braisé, sauce vin rouge, citron et romarin (4 portions)](/web/image/product.product/349/image_512/%5B336%5D%20Jarret%20d%27agneau%20brais%C3%A9%2C%20sauce%20vin%20rouge%2C%20citron%20et%20romarin%20%284%20portions%29?unique=790e613)