Le mélange, qui provient de vignes biologiques, est 70% Sangiovese, 20% Colorino, et 10% Malvasia Nera, et après avoir été récolté à la main est apporté dans la cave pour une fermentation naturelle dans des réservoirs en acier inoxydable. Une sensation de bouche fraîche fantastique et une approche douce. Les fruits de baies brillants dynamiques sont soutenus par des tanins faciles et une acidité propre, et sont également complétés par une touche de terre fraîche.
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