Cette pièce est découpée dans la partie la plus épaisse du filet, d’où son appellation prestigieuse. Nos filets mignons sont issus de bœuf de catégorie AAA provenant de l’Ouest canadien. On doit la tendreté et le goût délicat de cette viande à son vieillissement de 28 jours et plus. Un vrai délice!
Le prix de la boîte peut légèrement varier selon le poids. #Réf.: 08
Spécifications pour
Filet mignon AAA (coupe châteaubriand)
