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Côte levée marinée

Côte levée marinée

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Mets marinés
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Portions moyennes de 450g.

Caractéristiques

Quantité 1 portion ou 10 portions

Côte levée de porc du Québec, eau filtrée à l'osmose, ketchup, pâte de tomate, mélasse, oignons espagnols, vinaigre de cidre de pomme, sauce Worcestershire(anchois), sucre brut, sirop d'érable, fécule de marante, Consistaid, bouillon de poulet, poivre noir, fumée liquide, moutarde en poudre, bière, ail frais, épices, sel de mer.

Contient: soya.

Décongeler les côtes levées dans leur emballage de 25 à 30 minutes dans l'eau tempérée.


FOUR CONVENTIONNEL

Préchauffer le four à 350°F. Les retirer de l'emballage et récupérer la sauce pour les badigeonner pendant la cuisson. Déposer les côtes sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou dans un plat allant au four. Ajouter l'excédent de la sauce sur le dessus. Cuire 15 à 20 minutes sur la grille du centre.


AU BARBECUE

Préchauffer le BBQ à intensité moyenne. Retirer de son emballage et récupérer la sauce pour les badigeonner pendant la cuisson.Cuire de 7 à 8 minutes en les retournant pour un résultat parfait.


De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.

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Côte levée marinée
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