Origine : Penedès, Catalogne, Espagne
Appellation : DO Cava
Cépages : Xarel·lo (50 %), Macabeo (30 %), Parellada (20 %)
Méthode : Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille)
Vieillissement : 10 à 12 mois sur lies
Ce vin est un vin mousseux produit dans la région de Cava en Espagne. Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, où la seconde fermentation se produit en bouteille, produisant des bulles fines et des saveurs complexes. En bouche, ce cava est sec, léger et rafraîchissant, avec des saveurs de citron, de pomme verte et une touche de minéralité. L'acidité est bien équilibrée, offrant une finale nette et nette.
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