Essayez les brochettes de filet mignon d'agneau mariné à la grecque. Grillées, elles révèlent tout le profil aromatique caractéristique de l’agneau. Nos brochettes sont accompagnées de notre sauce tzatziki maison.
#Réf.: 235
Filet mignon d'agneau, huile de canola, huile d'olive première pression, sucre brut, sirop d'érable, ail frais, vinaigre de balsamique (sulfites), épices, fines herbes.
Sauce tzatziki : Yogourt grec, jus de citron frais, concombre, huile de canola, sel, ail, épices, Consistaid. Contient: lait.
Décongeler les souvlakis et la sauce tzatziki dans leur emballage de 20 à 25 minutes dans l'eau tempérée.
Important de bien brasser la sauce tzatziki une fois dégelée.
AU BARBECUE
Préchauffer le BBQ à intensité moyenne. Retirer les souvlakis de leur emballage.
Cuire de 4 à 5 minutes en les retournant plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.
À LA POÊLE
Retirer les souvlakis de leur emballage. Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle.
Cuire de 4 à 5 minutes en les tournant plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.
AU FOUR
Préchauffer le four à 400°F. Retirer les brochettes de leur emballage. Les déposer sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four. Cuire 8 à 10 minutes sur la grille du centre. Pour de meilleurs résultats, servir les souvlakis rosés.
De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.
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