Découvrez avec ces savoureuses côtelettes d’agneau le goût authentique du Maroc. Cumin, paprika, gingembre, safran, persil frais… Avec son mélange aromatique d’épices, ce classique maghrébin promet de vous faire voyager.
Paquets de 2 unités de 180g.
Le prix de la boîte peut légèrement varier selon le poids.
#Réf.: 236
Côtelettes d'agneau, oignons espagnols, ail frais, épices, sucre turbinado, huile de canola,
huile d'olive, herbes fraîches, poivre noir, sel de mer, jus de citron frais.
Décongeler les côtelettes dans leur emballage de 20 à 25 minutes dans l'eau tempérée.
Conserver la marinade de l'emballage.
La réchauffer et verser sur les côtelettes au moment de servir.
AU BARBECUE
Préchauffer le BBQ à forte intensité. Griller de 2 à 3 minutes sur le côté de l'os.
Poursuivre la cuisson en grillant durant 3 à 4 minutes chacun des côtés, selon la cuisson désirée.
À LA POÊLE ET FOUR
Préchauffer le four à 350°F. Faire chauffer un peu d'huile et/ou de beurre dans une poêle à feu
élevé et les saisir 1 minute sur le côté de l'os. Poursuivre la cuisson en grillant durant 1 minute chacun des
côtés. Mettre les côtelettes au four de 8 à 12 minutes selon votre cuisson désirée.
Laisser reposer de 1 à 2 minutes une fois sorties du four.
De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.
