Un combo dur à battre : nos brochettes de poulet souvlaki et la fraîcheur de notre sauce tzatziki maison. Ces souvlakis sont faits à partir de poitrines de poulet de grain marinées à la grecque. Ils seront tout aussi délicieux servis en gyros qu’en brochettes sur un lit de riz et de légumes.
Les brochettes sont accompagnées de sauce tzatziki.
#Réf.: 225
Poitrine de poulet du Québec, huile de canola, huile d'olive première pression, sucre brut, sirop d'érable, ail frais, vinaigre de balsamique (sulfites), épices, fines herbes.
Sauce tzatziki : Yogourt grec, jus de citron frais, concombre, huile de canola, sel, ail, épices, Consistaid. Contient: lait.
Décongeler les souvlakis et la sauce tzatziki dans leur emballage de 20 à 25 minutes dans l'eau tempérée.
Important de bien brasser la sauce tzatziki une fois dégelée.
AU BARBECUE
Préchauffer le BBQ à intensité moyenne. Retirer les souvlakis de leur emballage.
Cuire de 5 à 6 minutes en les retournant plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.
À LA POÊLE
Retirer les souvlakis de leur emballage. Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle. Cuire de 5 à 6 minutes en les retournant plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.
AU FOUR CONVENTIONNEL
Préchauffer le four à 400°F. Retirer les brochettes de leur emballage. Les déposer sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four. Cuire 15 à 20 minutes sur la grille du centre.
De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.
