Nos généreuses côtes levées de porc du Québec sont dégraissées et précuites. Le secret du succès de ces côtes tient peut-être à la sauce, à la fois fumée, sucrée et salée. Tout le plaisir des côtes levées sans la laborieuse préparation!
Le prix de la boîte peut légèrement varier selon le poids. #Réf.: 240
Spécifications pour
Côte levée marinée
Quantité
1 portion
ou alors
6 portions
ou alors
10 portions
Côte levée de porc du Québec, eau filtrée à l'osmose, ketchup, pâte de tomate, mélasse, oignons espagnols, vinaigre de cidre de pomme, sauce Worcestershire, sucre brut, sirop d'érable, fécule de marante, Consistaid, pâte de poulet, poivre noir, fumée liquide, moutarde en poudre, ail frais, épices, sel de mer. Contient: soya.
Décongeler les côtes levées dans leur emballage de 25 à 30 minutes dans l'eau tempérée.
FOUR CONVENTIONNEL
Préchauffer le four à 350°F (190°C).
Les retirer de l'emballage et récupérer la sauce pour les badigeonner pendant la cuisson.
Déposer les côtes sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou dans un plat allant au four.
Cuire 15 minutes sur la grille du centre, ajouter l'excédent de la sauce sur le dessus de la côte levée
et remettre au four de 10 à 15 minutes.
AU BARBECUE
Préchauffer le BBQ à intensité moyenne.
Retirer de son emballage et récupérer la sauce pour les badigeonner pendant la cuisson.
Cuire de 15 à 20 minutes en les retournant souvent pour un résultat parfait.
De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.
