La poitrine de poulet de grain farcie à la forestière est un classique indétrônable pour les amateurs de champignons. Champignons et ail déglacés au vin blanc, béchamel, fromage cheddar : la farce vole la vedette de ce plat à la fois raffiné et réconfortant.
#Réf.: 270
Poitrine de poulet du Québec, fromages cheddar et à la crème (solides du lait, cultures bactériennes, eau, sel), champignons, roux (farine et beurre), base de poulet, crème, vin blanc (sulfites), huile d'olive première pression, ail frais, fines herbes, poivre, sel de mer, fécule de marante. Contient: lait.
Panure : chapelure, œufs, farine de blé. Contient: blé, lait, soya, graines de sésame.
Produit cuit en surface dans l'huile de canola.
FOUR CONVENTIONEL
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Retirer les poitrines congelées de leur emballage.
Les déposer sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four.
Cuire de 35 à 40 minutes sur la grille du centre.
Pour une grande quantité, ajouter quelques minutes à la cuisson.
Servir les poitrines tranchées en éventail de 3 à 4 tranches.
De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.
