Un indispensable à garder au congélateur, ces crevettes géantes se déclinent à toutes les sauces. Vous les aimerez aussi bien sautées à la poêle avec des légumes croquants qu’en brochette, au four ou sur le barbecue. Nous vous les offrons déveinées et décortiquées avec la queue.
Le prix de la boîte peut légèrement varier selon le poids.
#Réf.: 128
Décongeler les crevettes environ 30 minutes dans l'eau froide.
Pour servir des crevettes froides:
Dans un chaudron, amener l'eau à ébullition (environ 5 fois plus d'eau que de crevettes). Sortir les crevettes du sac et les plonger dans l'eau bouillante. Dès que l'ébullition reprend, laisser cuire 1 minute et vider le contenu du chaudron dans une passoire. Arrêter la cuisson sous l'eau froide.
À LA POÊLE
Sauter les crevettes dans une poêle avec un beurre à l'ail ou notre beurre à l'échalote, à l'ail et au vin blanc, à feu moyen de 2 à 3 minutes de chaque côté.
AU BARBECUE
Préchauffer le BBQ à intensité moyenne. Déposer les crevettes sur la grille
et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Badigeonner de beurre à l'ail ou d'une sauce de votre choix.
De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.
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