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Couteau Tanaka Ao - Bunka 170mm (corne de buffle)
320,00
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Couteau Miki Tsuchime - Santoku 165mm
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Faux-filet Wagyu (style Kobe)
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Couteau Miki Kenma - Gyuto 180mm
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Couteau Tanaka Ao - Petty 150mm
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Bavette Wagyu (style Kobe)
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Escalopes de foie gras de canard
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Château Bel Air-Marquis d'Aligre 2005 - Margaux
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Langoustines d'Islande 12/20
145,00
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/800g.
Couteau Hana Series - Santoku 180mm
140,00
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Couteau Hana Series - Nakiri 165 mm
140,00
$
CAD
Blanc d'Argile - Vouette & Sorbée
135,00
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Hors-d'oeuvre de luxe (102)
128,00
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Planche à découper - érable
125,00
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Les miraculés 2017 - Anne et Jean-François Ganevat
120,00
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Poissons assortis (7 variétés, 13 portions)
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Couteau Hana Series - Petty 135mm
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Trio de poitrines de poulet marinées (3 variétés de marinades, 15 portions)
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